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❤フランス菓子教室Péché Mignon(ペシェ ミニョン)
長崎市内の自宅にて開講しております、2名までの少人数制のお菓子教室です。 ❤オリジナルビショングッズを制作しています。オーダーも承ります。詳しくはこちらをご覧ください。→①・②・③ ※現在行っておりません。 ❤フランス菓子・フランス料理の母校 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ カテゴリ
全体 プロフィール お菓子教室 生菓子 焼菓子 お料理 パン イルプルー【フランス料理】 イルプルー【お菓子】 写真 習い事【お菓子】 習い事【料理】 習い事【その他】 パティスリー おいしいもの 朝ごはん・ランチ・おやつ ビションフリーゼL嬢 ビショングッズ シルクフラワー ポーセラーツ おでかけ そのほかのこと くるみ&ひな&momo London&Paris 2010 以前の記事
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![]() これがなかなか楽しい作業です。 完成までもう少しかかりそうですが、無事に完成した際にはぜひお披露目させてくださいませ~♪ ■
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by comomo-cafe
| 2014-10-10 16:00
| そのほかのこと
![]() 九州地区でのサロンオーナーコースは毎年行われるわけではなく、今回は約3年振りの開催でした。いろんな状況が重なって、運よく、このサロンオーナーコースへ参加させて頂くことができました。 毎月、東京から福岡までご指導に来てくださった代表の杉本先生、私を初級・上級とご指導くださったお二人の先生方、関東でのアシスタント研修でお世話になりました先生方、いつも応援と激励においでくださった九州在住の認定講師の先生方に心より感謝申し上げます。 そして切磋琢磨しながら一緒に頑張った同期のみなさまにも心から感謝しています。お人柄の素敵な方ばかりで本当に恵まれていたな~と思います。 晴れて認定講師の資格を頂くにあたって、たくさんの方々の協力と応援と支えがあったことをしみじみと感じています。お菓子教室と並行してのサロンオーナーコースは大変な時期もありましたが、今後の私にとってはどちらも大切なもの。家族にもたくさんの迷惑をかけつつ、励ましてもらいながらの半年間でした。 また私事で、お菓子教室の生徒様にはお話ししておりましたが、今月末に私自身の出産も控えており、何かと慌ただしく過ごしてしまっています。 産休を頂いている間に、今後のサロン展開を考える時間に充てたいと思っています。 フランス菓子とN.Y.スタイルのシルクフラワー、どちらもそれぞれ楽しんで頂けるような温かい空間を作りたいなと考えています。 うーん、ますますやる気が出てきそうな気配ですので、どうか楽しみにお待ちいただけると嬉しいです^^ ■
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by comomo-cafe
| 2014-10-01 10:00
| そのほかのこと
![]() ずいぶんと過ごしやすい時期になりました。 さて、先日、お菓子教室に飾るためのリースを作りました♪ アーティチョーク・洋梨・ぶどう・ダークチェリーをシルクフラワーに盛り込みました。 香りよい本物のシナモンも所々に入れています♪ カラーもオータムカラーでまとめて、これからの季節にぴったりのリースになりました^^ こうやって自分の手で季節に合ったインテリアオブジェを作ることができるのがシルクフラワーの何よりの利点です。 そしてちょっと美味しそうです♪ ■
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by comomo-cafe
| 2014-09-08 20:00
| シルクフラワー
![]() 暑い中、足をお運びいただいた皆さま、ありがとうございました。 1レッスンのみ、台風の影響を考慮して中止になってしまったのが残念でしたが、 美味しそうなお菓子がたくさん出来上がって嬉しく思っています。 夏らしいマンゴーのお菓子はもちろん、 簡単にできるウーピーパイも喜んで頂けて何よりでした^^ お茶の時間には4種類のうちのどれかのお菓子、キャラメルのフィナンシェ、ドライアプリコットのコンポートを召し上がって頂きました^^好評で何よりでした♪ 今月はテーブルアレンジをいつものお花屋さんにお願いしたのですが、 1週目のアレンジ(写真のもの)がとてもお気に入りでした♪ ですので、2週目にも同じような感じでお願いしたのですが、おそらくアレンジしてくれたフローリストが違う方かな…という印象。こちらのイメージが伝わっておらずちょっと残念でした…。 (気づけば写真も撮ってない…) さて、これから少し長めの夏休みです♪ のんびり過ごしつつも、シルクフラワーのサロンオーナコース終盤に向けてのお勉強をしっかり頑張りたいと思います。卒業作品もそろそろ始めないと。 ******************************************** シルクフラワー 福岡スペシャルレッスンのお知らせはこちら → ☆ ※(追記)定員に達したため募集は終了いたしました。お申込み頂きましてありがとうございました。 ******************************************** ■
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by comomo-cafe
| 2014-08-12 12:00
| お菓子教室
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