comomo*日記 ※こちらは旧blogです
2015-06-01T18:57:23+09:00
comomo-cafe
Peche Mignon 長崎市内のフランス菓子教室。イルプルーのルセットでレッスンしています。
Excite Blog
blog お引越しのおしらせ
http://cafecomomo.exblog.jp/24086159/
2015-06-01T19:00:00+09:00
2015-06-01T18:57:23+09:00
2015-06-01T18:51:12+09:00
comomo-cafe
そのほかのこと
長くお世話になったエキサイトブログですが、お引越しすることにしました。
心機一転、お菓子のことを中心に日々の暮らしなども綴っていけたらと思います。
新しいblogはこちら → 長崎フランス菓子教室ペシェミニョン
お手数をおかけしますが、ブックマークをしてくださっている方は変更をお願いいたします^^
]]>
甘夏のパウンドケーキ
http://cafecomomo.exblog.jp/24065016/
2015-05-26T17:00:00+09:00
2015-05-26T17:29:37+09:00
2015-05-26T17:29:37+09:00
comomo-cafe
焼菓子
今年は作りたかったイルプルの甘夏のパウンドケーキ☆
自宅用のおやつ、これが3本目です^^
甘夏が出回り始めたころ、無農薬の甘夏が手に入ったので自家製ピールを多めに拵えました。
ほろ苦くて風味の良い、とても美味しいピールが出来上がりました。
冷凍もできるので3分の2は冷凍庫へ。
昨年イルプルの先輩にルセットを教わり、今年こそは!と甘夏の季節を楽しみにしていました。
1本当たり200gもピールが入る贅沢なケイク。
毎日少しずつ朝のおやつ時間に頂くのが楽しみなのです。
家族や親戚にもとても評判のよいお菓子でした。
冷蔵庫にはあと2本分のピール。
まだまだ飽きずに作ってしまいそうです♪
]]>
胡麻のシフォンケーキ
http://cafecomomo.exblog.jp/23954194/
2015-05-02T10:00:00+09:00
2015-04-30T10:34:38+09:00
2015-04-29T16:55:05+09:00
comomo-cafe
焼菓子
イルプルのルセットより、胡麻のシフォンケーキを作りました。
手に入りやすい材料なのに一度も作っていなかった胡麻のシフォンケーキ。
お休みの日の家族のおやつにささっと作れるのが魅力のお菓子です。
黒ごまと白ごま、それに白ごまペーストにごま油。
胡麻尽くしの風味よいシフォンケーキに、添えているソースにもごまがたっぷり入ります。
予想以上に美味しくて、今まで作っていなかったことをちょっと後悔…。
これからはちょこちょこ登場しそうです。
和風のお菓子なので母の日のギフトにも作ってみようかと思っているところです☆]]>
Banana & Coco Muffin
http://cafecomomo.exblog.jp/23954189/
2015-04-30T10:00:00+09:00
2015-04-30T10:14:48+09:00
2015-04-29T16:53:34+09:00
comomo-cafe
焼菓子
日々のおやつの記録☆
この日は、バナナとココナッツオイルを使ったマフィン。
ココナッツオイルを使うと、バターを使わずともとてもいい香りのお菓子が出来上がります。バター不足の時の心強い味方です♪
このほかに、バターを使わない、ココナッツオイルのクッキーを最近はよく作っています。
美味しくって手が止まらず、
写真に収める前にあっという間になくなってしまってます…。
次こそは写真に撮ってご紹介したいな。
]]>
桜餅 関東風
http://cafecomomo.exblog.jp/23903711/
2015-04-16T10:00:00+09:00
2015-04-16T10:47:15+09:00
2015-04-15T16:27:24+09:00
comomo-cafe
生菓子
桜餅をおやつに作りました♪
紅麹パウダーで生地にほんのり色付けをしました。
予定ではもうすこしほのかに色ついているはずだったのですが、
フライパンで生地を焼いてみると思ったより濃いめ。
次回はもうすこし控えよう。
あんこは前回わらび餅に使ったものと同じこしあんで。
あんこ15gの小さめサイズでかわいいです。
あとひとつ残念だったのは、桜の葉の塩抜きを少しし過ぎてしまったこと。
甘さとしょっぱさのバランスが惜しかった…!
見た目は好みに出来たのでまずまずの自己満足でした〜♪]]>
餡入りわらび餅
http://cafecomomo.exblog.jp/23885884/
2015-04-10T19:00:00+09:00
2015-04-10T18:57:32+09:00
2015-04-10T18:53:16+09:00
comomo-cafe
生菓子
ただいま和菓子ブームにつき、おやつにわらび餅を作りました。
せっかくなので、美味しい本わらび粉を使って♪
中には美味しいこしあんも入っていますよ。
わらび粉とお砂糖に少しずつ水を加え、濾して火にかけ、木べらで練ります。
透明になったら火からおろしてきな粉を敷いたバットに流して10等分。
丸めておいたあんを包んでできあがり!
ぷるんと美味しそうにできました❤
先日お店で買い求めたわらび餅はつぶあんだったのですが、こしあんで作ると上品なお味に。
軽く2個はぺろりといけます♪
これからの季節には少し冷やしてつるんと美味しく頂けそうです。
楽しく作れるのもいいな♪]]>
桜 2015
http://cafecomomo.exblog.jp/23855948/
2015-04-04T10:00:00+09:00
2015-04-02T15:33:23+09:00
2015-04-02T15:26:48+09:00
comomo-cafe
おでかけ
先週末、家族で近くの平和公園(爆心地公園)へ桜を見にお出かけ♪
満開まではもうちょっとでしたが、暖かな日和で気持ちいい一日でした。
]]>
定位置
http://cafecomomo.exblog.jp/23855968/
2015-04-03T10:00:00+09:00
2015-04-02T15:50:21+09:00
2015-04-02T15:33:05+09:00
comomo-cafe
ビションフリーゼL嬢
最近ソファを買い替えたのですが、そうしたらさっそく自分の定位置げっとー!
シャンプー&カットしたてのふわふわアフロです♪]]>
栗饅頭なら、これ!
http://cafecomomo.exblog.jp/23855927/
2015-04-02T15:00:00+09:00
2015-04-02T15:18:57+09:00
2015-04-02T15:18:57+09:00
comomo-cafe
おいしいもの
毎日食べても食べ飽きない、岡埜栄泉(虎ノ門)の栗饅頭。
普通の栗饅頭よりも大きくて食べ応えがあります。
中身の画像がありませんが、しっとり白あんに大きな栗がまるごと入っていてとても美味しいのです♪
最近のおやつは和菓子が多く、栗饅頭もいろいろと試してみた結果、ここに行きつきました~
濃い緑茶にも合いますが、コーヒーにもぴったり!
育児の合間の、至福のひとときです❤
]]>
おいしいパンを求めて
http://cafecomomo.exblog.jp/23718834/
2015-02-27T10:00:00+09:00
2015-02-26T13:19:31+09:00
2015-02-26T13:19:31+09:00
comomo-cafe
おいしいもの
お気に入りのパン屋さん、『bread A espresso』のパンたくさん♪
以前お菓子教室の生徒様に頂いて、長崎にこんなに美味しいパン屋さんがあるんだと感激したのを覚えています。それからしばらく休業されるとのことで残念だったのですが、やっとタイミングが合ってありつけました♪
ランチにいろんな種類をトマトスープとともに~♪
やっぱり美味しかった~!
]]>
ガトーウィークエンド
http://cafecomomo.exblog.jp/23695890/
2015-02-26T12:00:00+09:00
2015-02-26T11:37:55+09:00
2015-02-20T16:07:20+09:00
comomo-cafe
焼菓子
最近のおやつはガトーウィークエンド♪
ルセットはいつものレモンケーキのではなく、イルプルのガトーウィークエンドをレモンケーキ型で作ってみました。
形を変えると焼き時間も短く、見た目も可愛くってなかなか自己満足!
仕上げのグラスに使うレモンジュースを切らしていたため、シークワーサーの果汁で代用したらやっぱりちょっと違った味になってしまった~(汗)
おうちスイーツなので良しとします…。
少しずつ時間もとれるようになってきたので、お菓子作りもぼちぼち(簡単なものに限りますが)再開しています。ストレス発散にもなって楽しんで作っています♪
妊娠中はあまり食べられなかったので、作りたい・食べたいお菓子がたくさん!
冷蔵庫の製菓材料の在庫処理をしながら、工夫してお菓子作りを楽しもうと思っている今日この頃です^^
]]>
バレンタインのお菓子
http://cafecomomo.exblog.jp/23692205/
2015-02-20T16:00:00+09:00
2015-02-20T16:13:37+09:00
2015-02-19T16:03:54+09:00
comomo-cafe
焼菓子
今年の夫へのバレンタインは、簡単にできるモワルーショコラを作ってみました。
イルプルーのルセットです♪
センターにトリュフが入っている、ほんのりビターな大人のチョコレートのお菓子です。
もちろん多めに作って私の分のおやつにも♪
レッスンでもご紹介したお菓子で、久しぶりに作りましたがやはりとても美味しい~
この時期のチョコレートのお菓子は格別です♪
]]>
バレンタインカラーのアレンジ
http://cafecomomo.exblog.jp/23661159/
2015-02-11T20:00:00+09:00
2015-02-11T20:25:33+09:00
2015-02-11T20:25:33+09:00
comomo-cafe
そのほかのこと
昨日は誕生日でした。
夫から届けられたアレンジがとても綺麗だったのでカメラに収めました。
バレンタインカラーでお願いしてくれたとか。
やっぱり生花は綺麗だな~!
どうもありがとう。]]>
コーヒーとチョコレートのマフィン
http://cafecomomo.exblog.jp/23652550/
2015-02-09T16:00:00+09:00
2015-02-09T16:49:17+09:00
2015-02-09T16:48:30+09:00
comomo-cafe
焼菓子
やっとお菓子作りを再開しました♪
久しぶりでしたのでまずは簡単なマフィンから~。
コーヒーマーブルの生地に、半端に残っていたチョコレートものっけて焼き上げました!
粗熱が取れたら、あたたかいラテとともにおやつ時間。
そしておやつの香りを楽しむL嬢☆]]>
今年もよろしくお願いします
http://cafecomomo.exblog.jp/23575707/
2015-01-20T14:00:00+09:00
2015-01-20T15:07:44+09:00
2015-01-20T15:07:44+09:00
comomo-cafe
そのほかのこと
久しぶりの更新となりました~。
おかげさまで家族みんな元気に過ごしています☆
今年のお正月も自宅で家族とのんびりと迎えました。
画像は愛犬用のおせち☆
今年も昨年と同じところからお取り寄せしました♪
すこーしだけ内容が変わっていましたが、とても喜んで食べてくれました。
よかった~。
今年はさらにマイペースな更新になるかと思いますが、
どうぞお付き合い頂ければと思います。
]]>
https://www.excite.co.jp/
https://www.exblog.jp/
https://ssl2.excite.co.jp/